Qu'est-ce que le fruit du dragon et a-t-il des effets bénéfiques sur la santé ?

février 26, 2020 5 min de lecture

Le Fruit Du Dragon

 

 

Le fruit du dragon est un fruit tropical qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années.

Bien que les gens l'apprécient principalement pour son aspect et son goût uniques, il semble qu'il puisse également avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Cet article se penche sur le fruit du dragon, notamment sur sa nutrition, ses bienfaits et la façon de le consommer.

Fruit Dragon

 

Qu'est-ce que le fruit du dragon ?

Le fruit du dragon pousse sur le cactus Hylocereus, également connu sous le nom de reine d'Honolulu, dont les fleurs ne s'ouvrent que la nuit.

La plante est originaire du sud du Mexique et de l'Amérique centrale. Aujourd'hui, elle est cultivée dans le monde entier.

Elle porte de nombreux noms, dont pitaya, pitahaya et poire-fraise.

Les deux types les plus courants ont une peau rouge vif avec des écailles vertes qui ressemblent à un dragon - d'où leur nom.

La variété la plus répandue a une pulpe blanche avec des graines noires, bien qu'il existe aussi un type moins courant avec une pulpe rouge et des graines noires.

Une autre variété - appelée fruit du dragon jaune - a une peau jaune et une pulpe blanche avec des graines noires.

Le fruit du dragon peut sembler exotique, mais ses saveurs sont similaires à celles des autres fruits. Son goût a été décrit comme un croisement légèrement sucré entre un kiwi et une poire.

RÉSUMÉ

Le fruit du dragon est un fruit tropical originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Son goût ressemble à la combinaison d'un kiwi et d'une poire.

 

Informations nutritionnelles

Le fruit du dragon contient de petites quantités de plusieurs nutriments. C'est aussi une bonne source de fer, de magnésium et de fibres.

Voici les valeurs nutritives pour une portion de 3,5 onces, ou 100 grammes  :

  • Calories : 60
  • Protéines : 1,2 grammes
  • Lipides : 0 gramme
  • Carburants : 13 grammes
  • Fibre : 3 grammes
  • Vitamine C : 3 % de l'AQR
  • Fer : 4% de la RDI
  • Le magnésium : 10 % de l'IDR


Compte tenu de la quantité élevée de fibres et de magnésium, ainsi que de la teneur extrêmement faible en calories, le fruit du dragon peut être considéré comme un fruit à forte densité nutritionnelle.

 

RÉSUMÉ
Le fruit du dragon est un fruit peu calorique, riche en fibres et qui fournit une bonne quantité de plusieurs vitamines et minéraux.

Fournit plusieurs antioxydants


Le fruit du dragon contient plusieurs types d'antioxydants.

Ce sont des composés qui protègent vos cellules contre les molécules instables appelées radicaux libres, qui sont liées aux maladies chroniques et au vieillissement (2Trusted Source).

Ce sont quelques-uns des principaux antioxydants contenus dans la pulpe du fruit du dragon (3Trusted Source) :

  • Bétalaïnes : Présents dans la pulpe du fruit du dragon rouge, ces pigments rouge foncé se sont avérés protéger le "mauvais" cholestérol LDL contre l'oxydation ou les dommages 
  • Hydroxycinnamates : Ce groupe de composés a démontré une activité anticancéreuse dans des études en éprouvette et sur des animaux 
  • Flavonoïdes : Ce groupe important et diversifié d'antioxydants est lié à une meilleure santé du cerveau et à une réduction du risque de maladie cardiaque 

 

Une étude a comparé les propriétés antioxydantes de 17 fruits et baies tropicaux.


Bien que la capacité antioxydante du fruit du dragon ne soit pas particulièrement élevée, on a constaté qu'il protégeait mieux certains acides gras des dommages causés par les radicaux libres

 

RÉSUMÉ
Le fruit du dragon contient plusieurs antioxydants qui protègent vos cellules contre les dommages. Il s'agit notamment des bétalaïnes, des hydroxycinnamates et des flavonoïdes.

Avantages potentiels pour la santé

Des études sur les animaux suggèrent que le fruit du dragon peut apporter divers bienfaits pour la santé.

Nombre d'entre eux sont probablement dus à sa teneur en fibres et en antioxydants.

Il a été démontré que les variétés rouges et blanches de fruits-dragons réduisent la résistance à l'insuline et la graisse du foie chez les souris obèses.

Dans une étude, des souris suivant un régime riche en graisses et ayant reçu un extrait de ce fruit ont pris moins de poids et ont présenté des réductions de la graisse du foie, de la résistance à l'insuline et de l'inflammation, qui ont été attribuées en partie à des modifications bénéfiques des bactéries intestinales.

Le fruit du dragon contient des fibres prébiotiques qui favorisent la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin, ce qui peut améliorer la santé métabolique.

Bien que ce fruit puisse améliorer certaines caractéristiques du syndrome métabolique - une condition associée au diabète de type 2 - tous les effets ne sont pas forcément favorables.

Dans une étude menée sur des souris suivant un régime alimentaire riche en graisses et en glucides, le groupe qui a reçu du jus de fruit du dragon a eu de meilleures réponses glycémiques et des réductions de certains marqueurs d'enzymes hépatiques, tandis qu'un autre marqueur d'enzymes hépatiques a augmenté de manière significative.

Dans une autre étude, des rats diabétiques traités avec un extrait du fruit ont eu une réduction de 35% de malondialdéhyde, un marqueur de dommages par radicaux libres. Ils présentaient également une rigidité artérielle moindre, par rapport au groupe de contrôle.

Les résultats des études sur les effets du fruit du dragon sur le diabète de type 2 chez l'homme sont incohérents, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets bénéfiques

 

RÉSUMÉ
Des études animales suggèrent que le fruit du dragon pourrait améliorer la résistance à l'insuline, la graisse du foie et la santé cardiaque. Cependant, les résultats des études sur l'homme sont contradictoires

 

Effets négatifs

Dans l'ensemble, le fruit du dragon semble être sans danger. Toutefois, dans de rares cas, des personnes peuvent développer une réaction allergique.

Dans deux cas, des femmes sans antécédents d'allergies alimentaires ont développé des réactions anaphylactiques après avoir consommé un mélange de fruits contenant du fruit du dragon. Les tests ont confirmé qu'elles avaient des anticorps contre le fruit du dragon dans leur sang.
Ce sont les deux seules réactions allergiques signalées à ce stade, mais d'autres personnes peuvent être allergiques à ce fruit sans le savoir.

 

RÉSUMÉ
À ce jour, deux cas de réaction allergique grave au fruit du dragon ont été signalés.

 

Comment le manger

Bien que cela puisse paraître intimidant, le fruit du dragon est très facile à manger.

Voici comment manger des fruits du dragon :

  • Choisissez un fruit mûr avec une peau rouge vif, de couleur uniforme, qui donne légèrement lorsqu'on la presse.
  • Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez le fruit en deux.
  • Vous pouvez utiliser une cuillère pour manger le fruit hors de sa peau ou bien enlever la peau et couper la pulpe en petits morceaux.


Idées pour servir le fruit du dragon :

  • Il suffit de le couper en tranches et de le manger tel quel.
  • Coupez-les en petits morceaux et garnissez-les de yaourt grec et de noix hachées.
  • Ajoutez-le à une salade.

 

RÉSUMÉ
Le fruit du dragon est facile à préparer et peut être dégusté seul ou associé à d'autres aliments dans des recettes saines.

 

Le résultat final

Le fruit du dragon est un fruit peu calorique qui contient moins de sucre et moins de glucides que beaucoup d'autres fruits tropicaux.

Il peut offrir certains avantages pour la santé, mais des études sur l'homme sont nécessaires pour le vérifier.

Dans l'ensemble, le fruit du dragon est unique, incroyablement savoureux et peut ajouter de la variété à votre régime alimentaire.


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